無印食べてばかりの秋…！今夜はフェットチーネでボロネーゼパスタ

無印食べてばかりの秋…！今夜はフェットチーネでボロネーゼパスタ

無印ナシではいられない！今回の初試食レポは・・・

身内よりふるさと小包的に、定期的に無印食品が送られてきます。

めちゃくちゃ有難し。ちなみに通販ではなく店舗購入だそうです。

大きめの無印店舗が近所にあるらしく、サッと行ってめぼしいものを

まとめて送ってくれます。体にも優しいし美味しいしで心から嬉しい。

さて、イタリア語の「フェットチーネ」。オシャレ感のあるワードです。

じつはよく分かってないんですよ、この正体が何なのか。

認識では、”うどんでいうところの平打ち麺”的なパスタなんだけど、

成分とかはパスタとは違いってあるんでしょうか。

フェットチーネとは「幅4.5～7ｍｍ位のきしめん状のエッグパスタ」だそうで

”小さなリボン”という意味だそう。たしかに新体操のリボンのミニバージョンです。

「フェットゥチーネ」とも。原料はタマゴ＆小麦粉。

ですが、無印のはタマゴが入ってないようですね。でも１人前（１１０ｇ）３２４kcal。

ふつうのパスタよりも若干しっかり味付けがしてある気がします。

無印牛ボロネーゼで初めてのフェットチーネ

さいきん無印食品率高すぎる気がします。すごく美味しいからＯＫだけど

同時にちょっと家事サボってる感も漂う・・・( ´艸｀)

さて、茹でてみると黄色い平打ちウドンのようです。（ウドンより平たいけど）

ものすごくコシ＆弾力があって、このシリコン菜箸ですくいあげようにも

ハネて滑っていく。まるで生き物のようなモチモチ感♪

５分茹でたら、お好みでオリーブオイルを混ぜ合わせると、

ソースも絡みやすく熱も冷めにくい。茹で時間はお好みとありますが、

規定の５分だと若干芯の残る仕上がりになります。アルデンテ強め。

食べ終わる頃に程よい固さになります。ボロネーゼは２～３分の温め。

ボロネーゼはすでにおなじみなので、味は間違いなし。

フェットチーネはもちもちと歯ごたえがしっかりあり、ガムのように

長めに口の中に留まる感じ。しっかり噛むので、時間がかかりお腹いっぱいになります。

無印のフィットチーネは原材料にソバが含まれているので、

コシがしっかりあるのかもしれない。などとモグモグしつつ思いました。

きしめん好きの人にはたまらない種類のパスタ。オススメです(*´ω｀*)

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